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かなりさんの食べある記 ⑨

2021.10.13

こんにちは
営業のかなりです

今回も、「かなりさんの食べある記 ⑨」をお送りいたします。
最近は、食べ歩きばかりなので、今月末の健康診断が・・・・

須賀川市内のイオンモールの近くに、昼時車がたくさん止まっているお店発見



お店の名前は【四川名菜 天心 ~麵の刻~】といいます。
ネットで調べてみると、四川料理のお店で、
店主はあの中華の鉄人で有名な陳健一の直弟子
だそうです。

ネットの書き込みは麵料理が多く、感想も様々でした

とにかく、気になっていたお店なので、入ることにしました




お店に入ると、にこやかな笑顔の師匠と店主の写真がお出迎え

カウンター席を入れると、20人以上は余裕で入れそうです。
とーぜん、コロナ対策はばっちりです





メニューを見ると、定食ものと麵料理とセットものが多いようです。
一品料理は中華の定番料理が殆どありました。(2~3人前の量があります。)

やはり陳健一と言えば「麻婆豆腐」が定番料理だと思いましたが、
そこは次回のお楽しみとして・・・・
注文は、よだれ鶏と大々大好きな回鍋肉(組み合わせは何通りかあります)
の定食と餃子を注文。

定食には、スープ・ザーサイ・杏仁豆腐がついてライスとスープはお替りOKです



さあ、実食です。

四川料理でしたが、辛さはいい塩梅で、とても美味しくいただけました。
特に大好きな「回鍋肉」は、キャベツのシャキシャキ感が残つていてバラ肉も柔らか。しかも油ギトギトな感じではなくとても美味しかったです。

後、卵スープが付いたのですが、そのスープがとても美味しくて三杯もお替りしてしまいました。
この二つは、ぜってーお勧めです
デザートの杏仁豆腐も結構な甘さがあって美味しかったです
でも、餃子は普通かな・・・・?

私的には、総合評価はです。



近日中に、一品料理の麻婆豆腐か陳麻婆豆腐(どちらも陳健一直伝と書いてありますが・・・・)
を食べに行きたいと思っております。麻婆豆腐は、回鍋肉の次に大好きです。


これでは暫く瘦せそうにありません



但し、天心オリジナルメニューの納豆麻婆豆腐は食べる勇気がありません。
誰か食べた方がいらっしゃれば、どんな味か教えてください。

これで、「かなりさんの食べある記 ⑨」の報告を終わります。
たまには、旅行記書きたいですね~

ではでは



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