ご存知ですか？

こんにちは　

matuzaki　です。

唐突ですが、





この　たけのこ　ご存知ですか？

よく、スーパーで見かけるものとは違う種類のものです。

スーパーで見かけるものは　「孟宗竹」という種類です。

これは、「破竹」という種類になります。

こちらは、アクが強くないため下処理が茹でるだけでよいという

とても手頃なものです。




早速、夕飯に「どうぞ」ということで、煮物を作ってみました。

私と主人は美味しくいただきましたが、こどもたちには

あくまでも　副菜だったようで、少しがっかりな　母　でした　


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